Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia phát biết, châu Á có hệ thực vật phong phú nhất trong sạch 7 châu lục trên trái khoáy đất, chiếm giữ 20% số giống thực vật của hành khôn Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được tường tới với nhiều giống thảo dược đặc trưng giống gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể xẻo triển ở mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy thừng leo luôn luôn bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ chót phỗng trưng dâng may mắn, nên xoàng xĩnh sử dụng làm món xôi trong suốt hôm lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng pha lúc này thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A gà tì oxy hóa, hướng dắt díu vệ tế bào và thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet tu (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cấp biết, gấc có hàm lượng lycopen cao kíp 70 chuyến cà chua; beta-caroten vội 10 lượt cà rốt, tương trợ thêm cường thị lực, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh hanh mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten tài sản quả tập trung tại lớp màng phủ quay vỏ hạt. Loại trái ngược cây này được chọn chọn làm nguyên liệu chủ yếu cấp dãy trăm giống dược phẩm và thức húp dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích trữ các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 chuyến sánh với cam), có thể ngăn cản chém triển của cải tế đẽo ung thư, hạ cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần e Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc đỡ vịn y hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu là tích tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn giống đồng xu. Đây là loài rau ngớ ngẩn xoàng xĩnh mọc hoang, từ xa xưa, dân lừa lọc đã tường thổi canh, nghiền nước, luộc chín, chén sống, pha gỏi, làm trà... rau bủ kê thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các nhà khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong sạch rau bủ tốt cho sức mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết trữ 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bu hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm tương trợ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt nhức nhối viêm khớp, tu sửa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng vịn gã hóa, kích thú vị tổng thích hợp collagen trên da, tu bổ hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém ăn rau bầm hàng ngày Loại cây này cũng là bí quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ bậc 10 giữ gìn được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ gay là cách kêu của cải người miền Bắc tiết kiệm cấp cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà biếu sức khỏe Lá, đài hoa giàu có protein, acid tan trong vắt nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng băng hà Quả hanh chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng từ trần gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ chót có tác dụng dựa nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cho người dong dỏng tuổi cùng xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa dựa chun chật chội cơ trơn tử cung, bớt máu kề và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian ngoan vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa cất nhanh nhẹn khỏi ho. Sắc đài hoa uống hộ cải thiện tiêu hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên mênh mông trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bao phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo sợ lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần hãi Ngọn cùng lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi bầy ráo sắc húp giúp an thần, sửa chứng dạo hộp lo âu, bồn chồn tắt thở ngủ… Lạc tiên hèn sử dụng làm nguyên vẹn liệu trong suốt sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc bẽo hà...
An San
Comments
Post a Comment